Le Riesling est le cépage emblématique de la région, et cette cuvée tradition en est l'expression la plus pure.
C'est un vin de caractère, sec et puissant qui se distingue par une intensité vibrante et une droiture exemplaire.
Intense et racé, il offre une attaque vive et puissante allant des agrumes frais (citron jaune, pamplemousse) à la minéralité et la salinité.
Température : À servir autour de 8-12°C
Idées d'Accords : Avec un poisson noble au beurre blanc, la choucroute Alsacienne, le coq au Riesling ou encore un Beaufort d'été ou un Appenzeller.
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C'est un vin de caractère, sec et puissant qui se distingue par une intensité vibrante et une droiture exemplaire.
Intense et racé, il offre une attaque vive et puissante allant des agrumes frais (citron jaune, pamplemousse) à la minéralité et la salinité.
Température : À servir autour de 8-12°C
Idées d'Accords : Avec un poisson noble au beurre blanc, la choucroute Alsacienne, le coq au Riesling ou encore un Beaufort d'été ou un Appenzeller.
