Crémant

L’Appellation d’Origine Contrôlée Crémant d’Alsace regroupe les vins d’Alsace effervescents, vifs et délicats, élaborés par une  seconde fermentation, principalement à partir du Pinot Blanc, mais aussi du Pinot Gris, du Pinot Noir, du Riesling ou du Chardonnay.  Ces cépages sont en général récoltés au tout début de l’ouverture du ban des vendanges, moment propice où le raisin offre, pour la vinification, le meilleur de son équilibre et sa plus fine harmonie.

CREMANT D'ALSACE BRUT

Une mousse délicate et fine, d’élégantes notes florales et minérales, la bouche est ample avec un joli gras et un
volume allégé par une fine acidité.

CREMANT D'ALSACE ROSE

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